Ramiro Giraldo: la vida de un hombre que convirtió la pobreza en esperanza y las migas en tradición

Llegó a Manizales siendo un niño, conoció el hambre, trabajó desde los 13 años, levantó una familia, enfrentó la pérdida de un hijo y construyó un negocio que es referente de la ciudad. Esta es la historia de Ramiro Giraldo, un hombre que encontró en el esfuerzo diario la fórmula para salir adelante. La historia
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Manizales participará en festival internacional de gastronomía de la UNESCO en Macao

Manizales participará en el 2026 International Cities of Gastronomy Fest, uno de los encuentros más importantes de la red de ciudades creativas de la UNESCO en el campo de la gastronomía. El evento se realizará del 19 al 24 de marzo en Macao, China, bajo el concepto “Creative Fusion”, y reunirá a ciudades de distintos
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Manizales, declarada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO

La capital de Caldas se une a la Red Mundial de Ciudades Creativas de la UNESCO bajo la categoría de Gastronomía. Es la tercera ciudad en Colombia en recibir este reconocimiento, junto con Popayán y Buenaventura, por su capacidad de combinar tradición, innovación y sostenibilidad en torno a la cultura culinaria. Manizales fue reconocida oficialmente
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