La capital de Caldas se une a la Red Mundial de Ciudades Creativas de la UNESCO bajo la categoría de Gastronomía. Es la tercera ciudad en Colombia en recibir este reconocimiento, junto con Popayán y Buenaventura, por su capacidad de combinar tradición, innovación y sostenibilidad en torno a la cultura culinaria. Manizales fue reconocida oficialmente